烟草专业知识制调制与分级
2024-11-02
王柯烟草考试
- 烟株上的烟叶自下而上划分为五个部位：脚叶，下二棚叶，腰叶，上二棚叶，顶叶。
- 烟叶烘烤的实质就是通过人为控制干湿度来干预烟叶内部物质的变化。
- 烟叶在烘烤过程中在外观形态上发生的两个明显变化：一是烟叶由绿变黄，二是鲜烟。
- 密集型烤房烘烤工艺基本模式为：三段式烘烤工艺。
- 烟叶的成熟度包括：田间成熟度，分级成熟度。
- 烟叶调制的主要类型：晒制，晾制，烤制，混合制。
- 烟叶的分类：烤烟，晒烟，晾烟，香料烟，白肋烟，黄花烟。
- 鲜烟中色素主要包括：绿，黄，红。
- 烟叶制品燃烧后剩余的烟灰最好的颜色：白色。
- 根据烟叶外观性状的变化，烘烤全过程可分为凋萎，变黄，定色，干片，干筋。
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